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Domaine Petit Roy Hautes Côte Beaune 2021 White Wine
Domaine Petit Roy Hautes‑Côtes de Beaune Blanc 2021 is a white wine produced by Domaine Petit Roy in the Hautes‑Côtes de Beaune appellation of Burgundy, France. The estate, founded in 2017 by Seiichi Wang—born in China and raised in Japan—saw him train in Beaune and gain experience at prestigious domaines like Rousseau and Leflaive before launching his own domaine
The wine is a single‑varietal Chardonnay, grown on vines planted in sandy–limestone soils, with vineyards cultivated biodynamically.
Winemaking is done with spontaneous fermentation using indigenous yeasts in used French oak barrels. The barrels had carried several previous wines, ensuring minimal new oak influence The wine is aged for around 15 months on its own lees, without fining, filtration, or sulfur additions.
FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodega
Domaine Petit Roy
Tipo de Vino
Tipo de Vino
White
Añada
Añada
2021
Variedades
Variedades
Chardonnay
D.O
D.O
Borgoña
País
País
Francia
Tipo de Agricultura
Tipo de Agricultura
Biodinámica
Región
Región
Borgoña
Formato
Formato
750 ml
Alcohol
Alcohol
13
La Bodega
Domaine Petit Roy
Domaine Petit-Roy se encuentra en Chorey-Les-Beaune , en Borgoña . La finca es propiedad de Seiichi Wang . Nacido en China, creció en Japón y se interesó por la vid a los 22 años. Dejó Japón para profundizar sus conocimientos sobre el vino en varias fincas prestigiosas y siguió su formación en Beaune. Decidió quedarse en Francia y crear Domaine Petit-Roy. Trabaja 2,1 hectáreas de viña cultivadas en agricultura biodinámica no certificada
Sobre el producto
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