Augalevada Mercenario Blanco 2019
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Augalevada Mercenario Blanco 2019

Facenda agrícola Mercenario Blanco 2019 es una mezcla de varios varietales autóctonos (treixadura, torrontes, albariño, lado y palomino) procedentes de las riberas del Avia, Miño e Arnoia en unos viñedos históricos. Forma parte de la D.O Ribeiro. Se encuentran en una parcela con suelos de “xabre”, pizarras rojas y otros tipos de arcilla.

La vinificación es natural y el cuidado de las viñas se realiza siguiendo los principios de la  agricultura biodinámica. Se realiza una crianza combinada en barricas de 300l, 600l, botas de 500l y tinajas de 400l. Esta crianza se realiza desde el proceso de fermentación hasta el embotellado en estos recipientes. Producción de 2400 botellas.

No se realiza ni clarificado ni filtrado. La cantidad de sulfuroso es mínima en todos los vinos de la bodega Augalevada

13,85 €

La Bodega

Fazenda Agricola Augalevada

Fazenda Agrícola Augalevada es el nombre del proyecto de Liliana Fernandez y Iago Garrido. Este nombre viene de la propia finca donde se encuentra el viñedo en el Ribeiro, Riobó. Se trata de una finca histórica, la cual mantuvieron el nombre de origen.

En el siglo XVIII perteneció al Pazo de Riobó, se encuentra a escasos 500 metros. Tiene un tamaño de 4ha y se ha mantenido indivisible hasta el día de hoy.

Sobre el producto

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