Adega do Ricón Ancestral Espumoso 2022
Adega do Ricón Ancestral Espumoso 2022
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Adega do Ricón Ancestral Espumoso 2022
Adega do Ricón Ancestral Espumoso 2022
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Adega do Ricón Ancestral Espumoso 2022

100% Albariño de viñedos en Arbo, Pontevedra. Subzona de Condado de Tea en la D.O Rías Baixas, los vinos de Adega Ricón se encuentra fuera de DO.

Proyecto de Adrian Simón Ricón en las viñas de su abuelo.

Realiza una sola fermentación, tipo ancestral. Hace fermentación en deposito de acero inox y se termina en botella con chapa. Reposa 4 meses en botella hasta degüelle. Sin corrección con sulfuroso, azúcares residuales del mosto y sin filtrado. 

Tanto en viña como en bodega trabajan con filosofía de mínima intervención.

Alcohol 13%

18,95 €

La Bodega

Adega do Ricón

Ricón es el apellido del Abuelo de Adrían, artifice de este proyecto. Crea la bodega en el bajo de la casa familiar, ubicada en Arbo ( Pontevedra- Galicia) donde produce vino con las viñas familiares que se encuentran en un sistema de minifundio, que en total suman 13 parcelas y  2 HA. Trata con mucha pasión y respeto el entorno en el que trabaja. Decidió hacer todo el proceso de elaboración del vino, desde la planta hasta la botella, creando vinos con mucha personalidad.

Sobre el producto

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