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Baixas Lehnberg 18.9 Ancestral 2022

Baixas Lehnberg 18.9 Ancestral 2022

Baixas Lehnberg AB Ancestral Espumoso 2021

Mezcla de Parellada y Macabeo.
Método ancestral (vino espumoso de monofermentación). La fermentación comienza en el depósito de acero inoxidable y cuando alcanza cierta densidad se embotella para que termine la fermentación en botella generando así el gas carbónico que caracteriza a un vino espumoso.
Una vez terminado, las botellas se colocan boca abajo para concentrar las lías en el cuello de la botella. A continuación, las botellas se degüellan manualmente a temperatura ambiente para retirarlas.
Sin nutrientes añadidos, levaduras o enzimas. Sin sulfitos añadidos.
Todas las acciones se realizan utilizando la gravedad. Trasiegos, cambios de depósitos, etc. Para nosotros es fundamental no utilizar ningún tipo de bomba en el proceso, evitando así cualquier tipo de oxidación.

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18,95 €

Referencia:

T11290ESP22

Marca:

Baixas Lehnberg

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Detalles del producto

Detalles del producto

Referencia T11290ESP22

Ficha técnica

Bodega: Baixas Lehnberg

Tipo de Vino: Espumoso

Añada: 2022

Tipo de Agricultura: Biodinámica

País: España

Región: Cataluña

D.O: Fuera de DO (Les Ordes - Tarragona)

Variedades: Macabeo

Formato: 750 ml

Jacques Lassaigne Millesime 2014

129,95 €

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49,95 €

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Variedades: Pinot Noir 60%, Chardonnay 30%, Pinot Blanc 10% Zona: Cote des Bar - Champagne Suelo: Arcilla-Calcáreo.

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Charles Dufour Bistrotage B.17

59,85 €

País: Francia D.O: Cotes des Bar Variedades: Pinot Noir

Variedades: Pinot Noir 100% Zona: Cote des Bar - Champagne Suelo: Arcilla-Calcáreo. Cru Chervey Vinificación: Vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas y fudres...

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Clandestin Les Revers 2019 - Champagne

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Adega do Ricón Ancestral Espumoso 2022

18,95 €

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Mas Candí Tinc Set Ancestral Espumoso 2022

11,75 €

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Julia Bernet - María Bernet - Espumoso 2016

49,95 €

País: España D.O: Penedés Variedades: Xarelo

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Julia Bernet R-130 Espumoso 2017

21,45 €

País: España D.O: Penedés Variedades: Xarelo

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Julia Bernet 60X40 Espumoso 2019

21,45 €

País: España D.O: Penedés Variedades: Xarelo Variedades: Chardonny

Espumoso Brut nature con las variedades Chardonnay 60% y Xarelo 40%. Se vinifican las variedades por separado. Elaborado en Penedés. Crianza de 36 meses como mínimo. Vino perteneciente al grupo Corpinnat.

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