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Domaine des Ourobores, Granvaux x Côte Chaude Blanco 2023
Domaine des Ourobores Granvaux x Côte Chaude 2023 es un vino blanco plurivarietal de chardonnay y savagnin las dos uvas más importantes en Jura.
El vino elaborado por Nicolas-Julian Hibold combina uvas al 50% de dos parcelas, “Grandvaux” en Passenans y “Côte Chaude” en Pagnoz.
Madura en barricas usadas de roble francés lo que nos da un vino cremoso, preciso. Gran extracción de frutas que dan paso a un vino redondo y elegante. Sin filtrar, adición mínima de sulfuroso
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