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Las del río Caroline Giménez Cenza Rosado 2022/23
Las del río, Caroline Giménez, Cenza Rosado 2022/23 es un vino plurivarietal elaborado con (70%) Chenin Blanc (25%) Cabernet Franc y (5%) híbridos en Coteaux du Layon, Loire, Francia.
Viñas de entre 50-80 años en suelos de pizarras. Este vino es resultado de la mezcla de otros 2 vinos: Khardi Bi y Descente de la Courtille 2023. En ambos se hizo un prensado directo y se criaron en depósitos de fibra durante 9 meses. Luego se ensamblan. Embotellado en Mayo de 2024. Production: 500 botellas. Sin sulfitos añadidos. Como anécdota, los híbridos crecen de forma salvaje junto al río Loira enroscándose a los árboles a modo de lianas.
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