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Bernardo Estévez Chanselus Castes Tintas tinto 2019

29,95

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Bernardo Estévez – Castes Tintas 2019

Ribeiro. Zona del  Valle de San Amaro y San Vicente de Arnoia.

Clima Primavera Fresca, pocas lluvias, verano seco y caluroso.

Suelo mayoritariamente xisto, algo de pizarra y arcilla.

Variedades: Caiño largo, caiño redondo, caiño da terra, espadeiro, sousón, ferrón, brancellao, tinto serodio, corvillón y varias más.

Fermentación en pipas de 500-600 litros durante 7 días. Pisado pies y despalillado mano, estancia en depósito de acero inoxidable y embotellado.

Sin adicción de sulfuroso.

Gracias al clima del año 2019, ha dado al vino un buen equilibrio entre acidez y madurez, con buena estructura y diversidad de matices. Vino con gran recorrido.

Producción de 2050 botellas

Alcohol 14%. Vol

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