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| Formato | 750 ml |
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Daterra Viticultores Camino De La Frontera Blanco 2019
14,45€
Camino De La Frontera Blanco – Daterra Viticultores
Variedades: MALVASIA , VERDEJO , PUESTA EN CRUZ
Viñedo : Fermoselle – Arribes del Duero (Zamora)
Suelos: granítico. Textura franco arenosa
Altitud : 650m
Edad viñedo : 130 años
Clima: El invierno fue frio y seco, la primavera cálida y húmeda, seguido de un verano seco y cálido; dieron como resultado una uva sana y con buen equilibrio de maduración.
Elaboración: Despalillado de los racimos. Encubado con estrujado parcial de los granos. Maceración con las pieles durante 12 días. Fermentación a cargo de las levaduras autóctonas.
Crianza: Durante 11 meses en tina de castaño de tercer uso, y barricas de 500 litros de roble francés de cuarto uso. Se embotella en agosto de 2020, el vino no se clarifica ni se filtra. se podrán encontrar precipitados naturales en la botella.
Alcohol 12,5%
