Clot de les Soleres Chardonnay Dip 1 Blanco 2018

12,20 €

Clot de les Soleres Chardonnay Dip 1 Blanco 2018 –  Clot de Les Soleres

Cataluña. Penedés

VARIEDADES: 100% Chardonnay

SUELO: Arcillo-calcáreo

VINIFICACIÓN: Prensado directo sin despalillar, en prensa neumática, desfangando en luna descendiente, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona, sin sulfuroso añadido

CRIANZA: 5 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas

Alcohol: 13,5 %,