Granito Rosa Tinto 2019

Saíñas Granito Rosa procede de una viña de unos 80 años, entonces se plantaban las variedades mezcladas, mencía, garnacha tintorera, mouratón y algunas otras en muy pequeña proporción.

Fermentación espontanea en tinos de 1000 litros abiertos, con control de temperatura, con el 100% del raspón, una maceración de 4 semanas y sin paso por barrica.

Saíñas Granito Rosa es resultado de la colaboración de Pablo Soldavini con Adega Saíñas.