Portela Do Vento Blanco 2018

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Portela do vento blanco 2018 – Daterra viticultores

También disponible añada 2019

Variedades: PALOMINO 90% ,COLGADEIRA, DONA BLANCA Y GODELLO

Viñedo : ladera de Mendoia – A Pobra de Trives (Ourense)

Suelos: granítico. textura franco arenosa

Altitud : 500 m – 700m

Edad viñedo : 50 – 100 años

Despalillado total de los racimos, encubado con estrujado parcial de los granos.  Maceración con la piel durante 15 días, fermentación espontanea con levaduras indígenas.

Elaboración en barricas de castaño 11 meses  de 500 litros.

Se embotella en agosto de 2019.

El vino no se clarifica ni se filtra. Encontrarás precipitados naturales en la botella.

Alcohol 11,5%

Peso 1 kg
Bodega

Tipo de Vino

Añada

Tipo de Agricultura

País

Región

D.O

Variedades

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