Portela Do Vento Xisto Tinto 2019

14,45

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14,45 €
Portela Do Vento Granito Tinto 2019 – Daterra Viticultores
Variedades: Mencía 95% garnacha tintorera(Alicante Bouschet) 5%
Viñedo : Fermoselle – Arribes del Duero (Zamora)
Suelos: ESQUISTOS RICOS EN MICA Y FELDESPATO. TEXTURA FRANCO ARENOSA
Altitud : 350 – 400m
Edad viñedo : 100 años
Clima: En invierno fue frio y seco, la primavera cálida y húmeda, seguido de un verano seco y cálido; dieron como resultado una uva sana y con buen equilibrio de maduración
Elaboración: pisado a pié de racimos enteros. Maceración con las pieles durante 11 días. Fermentación a cargo de las levaduras indígenas en cubas de 500 litros de roble francés usado
Crianza: Durante 11 meses en barricas de 400 l de roble francés de cuatro usos. Se embotella en agosto de 2020 el vino no se clarifica ni se filtra encontrarás precipitados naturales en la botella. No se añaden aditivos, excepto una mínima dosis de sulfito.
Alcohol 12%
Producción limitada de 926 botellas.

Bodega

Tipo de Vino

Añada

Tipo de Agricultura

País

Región

D.O

Variedades

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