| Bodega | |
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| Tipo de Vino | |
| Añada | |
| Tipo de Agricultura | |
| País | |
| Región | |
| D.O | |
| Variedades | |
| Formato | 750 ml |
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Now available in-store at C/ Islas Canarias 9A Pura Vid Vigo 36203 Powered With Oliver Pos |
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Daterra Viticultores Tabernario Tinto
12,45€
Tabernario es un vino que nace por los problemas climáticos sufridos en el año 2018, el clima fue extremadamente húmedo y cálido durante una gran parte del periodo vegetativo dando resultados muy malos para la viña. Por ello Laura Daterra decidió elaborar este Tabernario con la poca uva que quedaron de la vendimia, el nombre viene dado por los momentos compartidos en las tabernas.
Se compone de las siguientes variedades Mencía 60%, Alicante Bouschet 30% y 10% de Palomino
Las uvas son de la zona de Ribeira Sacra, más exactamente de la zona de Amandi, cerca del rio Sil, en la parte más fresca donde el suelo es más arenoso.
Vinificación: Se realiza el 50% de la fermentación sin despalillar, el contacto con el mosto es de 10 días. La fermentación se realiza con levadoras autóctonas.
Crianza: 11 meses en barricas de 500 y 1000 litros de castaño.
Vino sin clarificar ni filtrar.
Producción de 3593 Botellas.
Disponibilidad: Hay existencias
