Vimbio Rosal Blanco 2018

Elaboración: La vendimia tuvo lugar la primera quincena de septiembre de. Los racimos se despalillaron y se prensaron a baja presión. Después de ser desfangado por gravedad, el mosto inició de forma espontánea la fermentación, que duró 20 días a temperatura controlada de 14-16°C. Una vez terminada el vino permaneció en depósito de inox en presencia de sus lías finas, sin batonage, hasta Abril, cuando fue trasegado.

Por no haber sido sometido a estabilización por medios físicos o químicos, el vino puede presentar precipitados naturales.

Alcohol: 13,5 %