Vimbio Rosal Blanco 2019

11,80 €

Vimbio Rosal Blanco 2019 – Adega do Vimbio

Variedades:  Albariño, Caíño blanco y Loureiro

Elaboración: La vendimia tuvo lugar la primera quincena de septiembre. Los racimos se despalillaron y se prensaron a baja presión. Después de ser desfangado por gravedad, el mosto inició de forma espontánea la fermentación, que duró 20 días a temperatura controlada de 14-16°C. Una vez terminada el vino permaneció en depósito de inox en presencia de sus lías finas, sin batonage, hasta Abril, cuando fue trasegado.

Por no haber sido sometido a estabilización por medios físicos o químicos, el vino puede presentar precipitados naturales.

Alcohol: 13,5 %