Vinha Formal Espumoso 2011

16,25€

Vinha Formal Espumoso 2011 – Luis Patos

Touriga Nacional (70%) y Bical (30%) criados en viñedo con
mismo nombre, de la primera vendimia de sus viñedos.
El vino fermentó en barricas de roble de segundo año, por un
mes. Tras la elaboración del espumoso base, procedemos
embotellado.

La segunda fermentación tuvo lugar dentro de la botella.
durante el plazo legal para ser DOC Bairrada – 9 meses.
Se guardan 500 botellas en el lodo para sacarlas al mercado 2
o 3 años para desarrollar los aromas de crianza
de estas dos variedades nobles.