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Cantina Tibaldi
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Cantina Tibaldi
Tibaldi es una bodega familiar situada en Pocapaglia, en la región del Roero, Piamonte, Italia, gestionada por las hermanas Monica y Daniela Tibaldi, cuarta generación de una familia vinculada históricamente a la viticultura.
Aunque la familia llevaba generaciones cultivando viñedos, fue en 2014 cuando Monica y Daniela decidieron comenzar a elaborar y comercializar sus propios vinos, recuperando el trabajo vitícola familiar.
La propiedad cuenta con aproximadamente 8 hectáreas de viñedo, repartidas entre distintas parcelas de Pocapaglia y Santa Vittoria d'Alba, a unos 250 metros de altitud. Los suelos presentan diferentes composiciones de arenas marinas, arcillas, margas y calizas, características del territorio del Roero.
La viticultura sigue prácticas ecológicas certificadas, con trabajo manual en el viñedo y especial atención a la biodiversidad y al equilibrio natural de los suelos.
En bodega, Monica y Daniela trabajan exclusivamente con variedades tradicionales del territorio, elaborando vinos monovarietales sin realizar ensamblajes. Entre las variedades cultivadas destacan Arneis, Favorita, Nebbiolo y Barbera.
Su catálogo incluye blancos como Roero Arneis y Langhe Favorita, tintos como Barbera d'Alba y Langhe Nebbiolo, además de su Roero Nebbiolo y un espumoso elaborado mediante método tradicional, Ritastè Pas Dosé.
La filosofía de las hermanas Tibaldi combina el conocimiento transmitido por generaciones con una interpretación actual del Roero, buscando elaborar vinos que expresen las características de sus viñedos y variedades autóctonas. enseñame una etiqueta
4 Monos Viticultores
LA BODEGA
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