Acios da Xesteiriña Do Biolo Blanco 2025
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Acios da Xesteiriña Do Biolo Blanco 2025

Acios da Xesteiriña Do Biolo Blanco 2025

Acios da Xesteiriña Do Biolo Blanco 2025 is a white wine produced by Bodegas Xesteiriña in Sanxenxo. It is a single-varietal Albariño, made from an old clone of Albariño planted by grower Jose Manuel Domínguez in his native Sanxenxo, on a granodiorite soil plot.

With Do Biolo, the intention is to evoke the traditional style of wines once made in the region, using the final press fraction of the grapes.
 Fermentation takes place spontaneously, without temperature control, in a 300L stainless steel tank and a 225L Bordeaux barrel.

The wine is then aged for 8 months on its fine lees in the same vessels. Sulfur addition is minimal.

A dry white wine with medium structure and slight acidity.

€24.15

FICHA TÉCNICA

Bodega Bodega
Bodega
Acios da Xesteiriña
Tipo de Vino Tipo de Vino
Tipo de Vino
White
Añada Añada
Añada
2025
Variedades Variedades
Variedades
Albariño
D.O D.O
D.O
Rias Baixas
País País
País
España
Tipo de Agricultura Tipo de Agricultura
Tipo de Agricultura
Biodinámica
Región Región
Región
Galicia
Formato Formato
Formato
750 ml
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