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11th House Blanco 2019
11th House Blanco 2019 es un vino blanco elaborado por las bodegas Iría Otero en colaboración con bodegas Mission Wine, y Adega do Demo.
El vino es un plurivarietal de Godello(85%), Albariño(10%), Treixadura y Loureira con un viñedo situado en unos suelos de pizarra amarilla.
Se realiza una fermentación espontánea con levaduras autóctonas con una maceración con sus hollejos de un día previa a la fermentación.
El vino finalmente realiza una crianza en barricas usadas de roble francés de 225L durante 10 meses sobre sus propias lías.
Vino sin clarificar, ni filtrar.
FICHA TÉCNICA
Bodega
Tipo de Vino
Tipo de Vino
Blanco
Añada
Añada
2019
Variedades
Variedades
D.O
D.O
Ribeiro
País
País
España
Tipo de Agricultura
Tipo de Agricultura
Ecológico
Región
Región
Galicia
Formato
Formato
75 cl
Alcohol
Alcohol
13%
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