Bimbache John Stone Blanco 2022
Bimbache John Stone Blanco 2022

Bimbache John Stone Blanco 2022

Bimbache John Stone Blanco 2022 es un vino blanco elaborado por Bimbache Vinícola en El Hierro, Canarias

El vino es un plurivarietal de Vijariego Blanco y Listán Blanco procedentes de una única parcela, Piedra Juan, en La Frontera, con viñas de más de 60 años y suelos de origen volcánico.

La fermentación comienza en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas y continúa en barricas de roble francés de 300 litros, donde el vino desarrolla un fino velo de flor. 

Posteriormente realiza una crianza de alrededor de 9–10 meses en barrica, sin clarificar ni filtrar. Se añade una pequeña cantidad de sulfuroso antes del embotellado

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FICHA TÉCNICA

Bodega Bodega
Bodega
Bimbache
Tipo de Vino Tipo de Vino
Tipo de Vino
Blanco
Añada Añada
Añada
2022
Variedades Variedades
Variedades
Listán Blanco
Vijariego Blanco
D.O D.O
D.O
El Hierro
País País
País
España
Tipo de Agricultura Tipo de Agricultura
Tipo de Agricultura
Biodinámica
Región Región
Región
Canarias
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