620 877 889
info@puravid.com
Tu carrito
No hay más artículos en su carrito
Bodega
Alessandro Viola
Listado de productos por bodega Alessandro Viola
Alessandro Viola
Alessandro Viola es un pequeño productor ubicado en el noroeste de Sicilia, al sur de Palermo. El padre de Alessandro era viticultor, aunque embotellaba muy poco del vino que producía. Desde temprana edad, Alessandro se sintió fascinado por el cultivo de la vid y, tras algunas vendimias como autodidacta, decidió formarse de manera académica y estudiar enología. Durante sus estudios universitarios se distanció del enfoque mecánico de la vinificación que le enseñaban y se concentró en la ciencia. Estaba convencido de que, mientras las uvas, el suelo y la vinificación trabajaran en armonía, no era necesario añadir ni quitar nada al vino.
Después de licenciarse, trabajó primero en el norte de Italia y luego para una bodega de mayor tamaño en el Monte Etna. Sin embargo, nunca olvidó los vinos que había elaborado antes, de forma artesanal y sin ningún tipo de aditivos.
Finalmente, empezó a elaborar vino para sí mismo, inicialmente con un amigo, antes de lanzarse a producir bajo su propio nombre. Hoy en día cultiva 7 hectáreas de viñas orgánicas, trabajadas estrictamente a mano. Los viñedos se encuentran en dos zonas: la primera en Pietra Rinosa, cerca de Alcamo, en el extremo noroeste de Sicilia, con suelos arcillosos a 200 metros sobre el nivel del mar y una fuerte influencia marítima; la segunda en Fastuchera, a mayor altitud, unos 400 metros, donde los suelos calizos producen vinos más finos y con un marcado carácter mineral.
Alessandro está firmemente comprometido con el cultivo y la defensa de las variedades locales, como Catarratto, Grillo, Nero d’Avola y Nerello Mascalese. Su estilo es único, y su apuesta por la viticultura orgánica y biodinámica sin adiciones está en el centro de su filosofía de elaboración.
4 Monos Viticultores
LA BODEGA
I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
