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Barranco Oscuro
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Barranco Oscuro
Manuel Valenzuela ha sido pionero en España en la elaboración de vinos naturales. Llegó con su familia, en 1979, al Cortijo Barranco Oscuro con la única motivación de vivir en el campo tras abandonar la gran ciudad. A las fincas de almendros fueron añadiendo pequeñas plantaciones de vid y así retomaron la actividad vinícola para cuyo fin se construyó el cortijo un siglo atrás. Siempre, desde el primer día, trabajó el campo sin química y hoy Manuel es un referente en agricultura ecológica.
Las 12 hectáreas de viña están situadas en lo más alto de la Sierra de la Contraviesa, en la Alpujarra granadina, entre Sierra Nevada y el mar Mediterráneo, a 1.368 metros de altitud en su cota más alta.
Son los viñedos más altos de Europa cultivados de forma natural. Los suelos son de pizarras, muy pobres y pedregosos. El clima es mediterráneo de alta montaña, veranos suavizados por la altitud e inviernos atemperados por el mar. La escasa pluviometría (200-400 lit./año) da lugar a rendimientos bajísimos y a una tremenda concentración en la uva. Con todo el sol de Andalucía y a esta altitud el resultado son vinos potentes, largos, profundos y minerales, y de una enorme frescura.
Barranco Oscuro
LA BODEGA
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