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Bodegas Fulcro
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Bodegas Fulcro
Bodegas Fulcro es una pequeña bodega con una producción inferior a 30.000 botellas, centrada en priorizar la calidad y en crecer de forma progresiva sin perder su identidad.
Elaboran vinos muy personales, apostando por la frescura varietal —evitando la fermentación maloláctica— y por una mínima intervención, con el objetivo de reflejar fielmente el terruño. Dan gran importancia al estudio de los suelos, especialmente aquellos de carácter mineral como el granito y el xisto.
Trabajan diversas parcelas situadas en zonas como Meaño y Sanxenxo, con viñedos que van desde suelos graníticos hasta xistos descompuestos, incluyendo cepas muy viejas. Esta diversidad de fincas es clave para la complejidad y singularidad de sus vinos.
Bodegas Fulcro
LA BODEGA
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