Es muy natural que Pierre Cotton se haya dedicado al vino, teniendo en cuenta que su familia produce vino en la misma bodega en Odenas (Beaujolais) desde 1856.
Después de haber trabajado como mecánico para las motos, y a después de varias prácticas en el Valle del Loira con viticultores naturales, Pierre vuelve a la bodega familiar y produce su primera cuvée de tinto en 2014 con una sola micro parcela.
A la vez de cuidar sus propios vinos, se compromete cada vez más con sus padres, tendiendo hacia vinificaciones pocas intervencionistas, para llegar a una expresión de la uva muy poca retocada.
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