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Listado de productos por bodega Clos Marfisi
Clos Marfisi
Julie y Mathieu Marfisi, hijos de Toussaint (85 años y aún activo en el viñedo), representan la quinta generación de esta finca familiar fundada en 1870. Los viñedos se trabajan desde los años 70 sin herbicidas ni pesticidas, manteniendo una viticultura en armonía con la naturaleza en la denominación de Patrimonio (Córcega), de unas 400 ha en total, sobre suelos principalmente calcáreos en el norte de la isla.
Julie se incorporó en 2010 tras formarse en gestión agrícola, y Mathieu en 2014, después de una etapa como ingeniero en París. Juntos continúan el legado familiar, aportando una visión serena que se refleja en vinos profundos y mediterráneos. Además, Mathieu participa desde 2016 en la gestión colectiva de la AOC Patrimonio.
El viñedo se divide en tres zonas principales: Ravagnola (9,5 ha, junto al mar), con laderas calcáreas de exposición oeste y variedades tintas como Niellucciu, Carcaghjolu neru y Minustellu, junto a blancas como Vermentinu, Rimenese y Muscat à petits grains; Gritole (2 ha), una llanura aluvial con suelos calcáreos pedregosos plantada en Niellucciu; y Grotta di Sole (aprox. 2,5 ha), laderas calcáreas con influencia de granito y esquisto, dominadas por Vermentinu y algo de Niellucciu.
Las viñas se conducen en vaso para resistir la sequía. La vinificación se realiza con extracciones suaves, en acero inoxidable o con maceraciones con pieles, sin filtración y con dosis muy bajas de sulfitos.
4 Monos Viticultores
LA BODEGA
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