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Bodega
Diamantakos
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Diamantakos
Diamantakos Winery es una bodega familiar situada en la zona de Naoussa, en el norte de Grecia, una de las regiones vitivinícolas más reconocidas del país por la producción de vinos a partir de Xinomavro.
El proyecto fue fundado por la familia Diamantakos family, que combina una larga tradición agrícola con una visión moderna de la viticultura. La bodega trabaja principalmente con variedades autóctonas griegas, poniendo especial atención en la expresión del terroir de Naoussa, caracterizado por suelos calcáreos, clima continental y viñedos situados a distintas altitudes.
La filosofía de la bodega se basa en una viticultura sostenible y de mínima intervención, con vendimias manuales y elaboraciones cuidadosas que buscan preservar la pureza de la fruta y el carácter de cada parcela. En bodega, las fermentaciones suelen realizarse con levaduras autóctonas y las crianzas se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable o barricas de roble, dependiendo del estilo del vino.
El resultado son vinos precisos, elegantes y con marcada identidad territorial, que reflejan tanto la tipicidad de las variedades griegas como el potencial de Naoussa como una de las grandes zonas vinícolas de Grecia.
4 Monos Viticultores
LA BODEGA
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