Listado de productos por bodega Holger Koch

Bodega

Holger Koch

Holger Koch Pinot Noir Kaiserstuhl Tinto 2024

Holger Koch Pinot Noir Kaiserstuhl Tinto 2024

  • Variedades
    Pinot Noir
  • D.O
    Baden
  • País
    Alemania
  • Tipo de Agricultura
    Tradicional
20,15 €
Holger Koch Pinot Noir Herrenstück Tinto 2022
Agotado

Holger Koch Pinot Noir Herrenstück Tinto 2022

  • Variedades
    Pinot Noir
  • D.O
    Baden
  • País
    Alemania
  • Tipo de Agricultura
    Tradicional
32,00 €
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Holger Koch Pinot Noir * Tinto 2021
Últimas unidades en stock

Holger Koch Pinot Noir * Tinto 2021

  • Variedades
    Pinot Noir
  • D.O
    Baden
  • País
    Alemania
  • Tipo de Agricultura
    Tradicional
43,95 €

Holger Koch

La bodega está situada en el municipio de Vogtsburg-Bickensohl (zona de Kaiserstuhl), en la región vinícola alemana de Baden. Fue fundada en 2001 por Holger Koch y Gabriele Engesser. La familia lleva muchas generaciones cultivando uvas en Bickensohl, desde 1923 como proveedor de uvas de la cooperativa de viticultores local. En 2008 finalizó la construcción de una nueva bodega y un edificio residencial. En 2017, se puso en funcionamiento una nueva instalación de almacenamiento de vino para el envejecimiento en barrica y la maduración en botella. Desde 2008, la calefacción se realiza con una bomba de calor de aguas subterráneas y la refrigeración de la bodega. En 2018, se puso en funcionamiento un gran sistema fotovoltaico y se almacenó agua de lluvia para el riego artificial.

Los viñedos abarcan ocho hectáreas de vides en las parcelas de viñedo único de Herrenstück y Steinfelsen. Están plantados con la variedad tinta Pinot Noir, la principal de la bodega, así como con las variedades blancas Pinot Blanc, Pinot Gris y Chardonnay. Los viñedos se cultivan de forma sostenible y lo más ecológica posible, sin abonos artificiales ni herbicidas. El riego por goteo, los camiones cisterna y el almacenamiento de agua se utilizan como medidas contra el cambio climático. Además, se plantan vides más resistentes a la sequía. Las mezclas de vegetación sembradas entre las hileras de viñas aumentan el contenido de humus y ralentizan la evaporación.

Según la filosofía de la explotación, los vinos se elaboran con finura, precisión y reconocimiento de la variedad de uva y el origen. Según el tipo de vino, la mitad de los blancos se crían en depósitos de acero inoxidable y la otra mitad en grandes barricas de madera, mientras que los tintos se crían en grandes barricas de madera. Se está impulsando la tendencia hacia vinos naturales sin filtrar con vinos blancos fermentados en mosto, así como vinos tintos de Pinot Noir con fermentación de uva entera y/o crianza sin sulfuroso.

Holger Koch Pinot Noir Kaiserstuhl Tinto 2024

Holger Koch Pinot Noir Kaiserstuhl Tinto 2024

  • Variedades
    Pinot Noir
  • D.O
    Baden
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    Alemania
  • Tipo de Agricultura
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Holger Koch Pinot Noir Herrenstück Tinto 2022
Agotado

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4 Monos Viticultores

LA BODEGA

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Holger Koch Pinot Noir Kaiserstuhl Tinto 2024

Holger Koch Pinot Noir Kaiserstuhl Tinto 2024

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    Pinot Noir
  • D.O
    Baden
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    Alemania
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Holger Koch Pinot Noir Herrenstück Tinto 2022
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Holger Koch Pinot Noir Herrenstück Tinto 2022

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    Pinot Noir
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