Maison Dréno es una nueva bodega situada en la región de Corbières. Virgil Dréno se interesó por el vino mientras trabajaba en el sector de la restauración en Estrasburgo. Con el tiempo, deseando cambiar de profesión y dejar atrás la vida urbana, dio el salto y decidió dedicarse al mundo del vino. Fue entonces cuando recaló en Córcega, la región de donde procede parte de su familia. Allí trabajó durante dos años en una primera bodega y posteriormente se convirtió en gerente de otra finca.

Tres años más tarde, comenzó a crear su propio proyecto y a buscar viñedos. Priorizando la cercanía al mar, Virgil encontró una gran oportunidad en Corbières, con 3 hectáreas de viñas en proceso de conversión a cultivo ecológico. Las parcelas están situadas en Fraïssé-des-Corbières en dos islas principales. Entre las variedades de uva encontramos mayoritariamente Carignan, Garnacha Negra y un poco de Garnacha Gris y Garnacha Blanca. Las cepas, de entre 40 y 60 años, crecen sobre un terroir de arcilla y caliza. Algunas de estas parcelas fueron abandonadas porque, desafortunadamente, los rendimientos eran demasiado bajos.

Para compensar, a partir de 2023 Virgil asumió el manejo de otras dos viñas en Durban-Corbières, ya cultivadas de manera ecológica: una primera parcela de 60 áreas plantada con Garnacha Blanca, Garnacha Gris, Macabeo y Bourboulenc, y otra de aproximadamente 1 hectárea con Carignan y Cinsault. El siguiente objetivo es cercar ciertas parcelas, plantar setos y sembrar abonos verdes para aportar vida y así favorecer la biodiversidad en todas las viñas de la finca.

La primera añada se elaboró en un espacio que le fue cedido temporalmente. A finales de 2022, Virgil y su familia adquirieron una casa señorial en Durban-Corbières, en el corazón del pueblo, donde instaló su bodega.

La vinificación se realiza sin ningún aditivo. Se favorecen maceraciones cortas para mantener la frescura y la fluidez en los vinos. La crianza se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable o de fibra de vidrio, o en barricas, según la añada.