Torremilanos es una de las bodegas históricas de la Ribera del Duero y un referente en la viticultura ecológica y biodinámica en España. Situada en Aranda de Duero, la familia Peñalba está al frente del proyecto desde 1975, desarrollando una filosofía basada en el respeto por el viñedo, la mínima intervención y la búsqueda de vinos que reflejen fielmente su origen.
La propiedad cuenta con más de 200 hectáreas de viñedo cultivadas bajo criterios ecológicos y biodinámicos, siendo una de las mayores superficies certificadas de este tipo en Europa. Los viñedos se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos a altitudes comprendidas entre los 800 y los 1.000 metros, condiciones que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva.
La elaboración se realiza exclusivamente con levaduras autóctonas y las crianzas tienen lugar en una de las pocas tonelerías propias existentes en España, donde la bodega fabrica y mantiene sus propias barricas. Junto a los grandes tintos de guarda de Ribera del Duero, Torremilanos también recupera elaboraciones históricas de la región, como los claretes tradicionales “Ojo Gallo”, demostrando una profunda conexión con el patrimonio vitivinícola castellano.
El resultado son vinos honestos, precisos y longevos, que combinan tradición, identidad y una marcada expresión del territorio.
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