Desde Arbo, un pequeño pueblo en el gallego Condado de Tea (al noroeste de España), este enólogo (conocido por su trabajo en otras bodegas como Morgadío y Lusco) vuelca todos sus esfuerzos en su último proyecto, la Compañía de vinos Tricó. En esta nueva etapa profesional —la más personal de las tres— José Antonio se apoya en su familia, elaborando albariños de guarda, capaces de retar al paso del tiempo, como Compañía de Vinos Tricó Tricó Albariño. Etiquetas donde se recuperan los dibujos de su madre, o vinos con los nombres de sus nietos (Claudia y Nicolás), son parte del recorrido que cada una de las botellas realiza por la historia familiar.
Con un portfolio muy exclusivo de sólo tres vinos, Compañía de Vinos Tricó Tricó Albariño es uno de los albariños más exclusivos que puedas encontrar. Y no sólo por la cantidad producida, sino por su calidad, donde José Antonio y su equipo buscan en todo momento el producto más natural posible. Las cinco hectáreas que este equipo trabaja entre Pontevedra y Portugal no se pueden manejar de cualquier manera: abonos orgánicos, cubiertas vegetales y la mínima intervención posible serán claves en esta bodega.
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