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Viñas Mora
Vinas Mora es un pequeño proyecto vinícola situado en Primošten, en la costa dálmata de Croacia. Fundado por Kreso Petrekovic, Niko Dukan y el enólogo Neno Marinov, nace con el objetivo de preservar y poner en valor la viticultura tradicional de la región a través de la variedad autóctona Babić.
El proyecto recuperó una antigua cooperativa local para elaborar vinos que reflejan fielmente el carácter de los históricos “vinos del mar”, nombre que hace referencia a la estrecha relación entre los viñedos y el mar Adriático.
Las viñas se encuentran plantadas en espectaculares terrazas de piedra caliza junto a la costa, trabajadas manualmente debido a la imposibilidad de mecanización. Los bajos rendimientos y las duras condiciones de cultivo permiten obtener uvas de gran concentración y personalidad.
La filosofía de Vinas Mora se basa en una intervención mínima tanto en viñedo como en bodega, buscando expresar la mineralidad salina, la frescura mediterránea y la autenticidad de uno de los paisajes vitícolas más singulares de Croacia.
4 Monos Viticultores
LA BODEGA
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