Henri Chauvet Qui Sait Espumoso 2022
Henri Chauvet Qui Sait Espumoso 2022

Henri Chauvet Qui Sait Espumoso 2022

Henri Chauvet Qui Sait Espumoso 2022 es un vino espumoso elaborado por Henri Chauvet en la región de Auvernia, Francia.

El vino es un Blanc de Noirs elaborado al 100% con Gamay, procedente de viñedos cultivados en ecológico y plantados en la parte baja de la parcela sobre suelos de carácter más arenoso.

La vendimia se realiza manualmente y las uvas se prensan directamente. La segunda fermentación tiene lugar en botella siguiendo el método tradicional. Posteriormente, el vino permanece entre 36 y 42 meses sobre sus lías, antes de ser degollado manualmente. Se embotella sin clarificar, sin filtrar, sin sulfuroso añadido y con dosage cero (Brut Nature).

46,10 €

La Bodega

Henri Chauvet

Henri Chauvet estudió la viticultura-oenología y se formó con Jérôme Bressy y Thierry Lallemand.

Al principio se interesó por Beaujolais y Anjou, pero finalmente se instaló en Auvernia, donde se encuentran las raíces de su padre.

Sobre el producto

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