Primitivo Collantes Socaire Palomino Blanco 2024
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Primitivo Collantes Socaire Palomino Blanco 2024

Primitivo Collantes Socaire Palomino Blanco 2024

Primitivo Collantes Socaire Blanco 2024 es un vino blanco elaborado por Bodegas Primitivo Collantes en Chiclana de la Frontera, Cádiz.

El vino es un monovarietal de Palomino Fino procedente del Pago Matalián, un viñedo plantado sobre suelos de albariza, el histórico suelo calcáreo característico del Marco de Jerez.

Las uvas son seleccionadas, despalilladas y prensadas suavemente. La fermentación se realiza sin control de temperatura en botas de roble americano que previamente contuvieron vino Fino, permitiendo una expresión auténtica de la variedad y del terroir.

Posteriormente, el vino realiza una crianza de 24 meses en botas usadas, sin desarrollo de velo de flor.

Vino profundo y mineral, con notas de almendra, tiza, hierbas secas y sutiles recuerdos ahumados.

20,10 €

FICHA TÉCNICA

Bodega Bodega
Bodega
Primitivo Collantes
Tipo de Vino Tipo de Vino
Tipo de Vino
Blanco
Añada Añada
Añada
2024
Variedades Variedades
Variedades
Palomino Fino
D.O D.O
D.O
Jérez - Sanlucar de Barrameda
País País
País
España
Tipo de Agricultura Tipo de Agricultura
Tipo de Agricultura
Tradicional
Región Región
Región
Andalucía
Formato Formato
Formato
75 cl
Alcohol Alcohol
Alcohol
12,5%

La Bodega

4 Kilos Vinícola

Vino profundo y mineral, con notas de almendra, tiza, hierbas secas y sutiles recuerdos ahumados. En boca destaca por su volumen, elegancia, marcada salinidad y un final largo que refleja el carácter único de la albariza gaditana.

Bodegas Primitivo Collantes es una de las referencias históricas del Marco de Jerez fuera de la denominación tradicional. Fundada por la familia Collantes en Chiclana de la Frontera, trabaja principalmente con viñedos de Palomino Fino plantados sobre los característicos suelos de albariza.

 

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Sobre el producto

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