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Jean Maupertuis
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Jean Maupertuis
Lo de este viticultor —que antes trabajaba como informático— se puede resumir como pura pasión. Su historia comienza en 1992 con la compra de un pequeño viñedo por mera afición. El hobby se terminó convirtiendo en algo más, hasta que finalmente abandonó su trabajo para dedicarse en cuerpo y alma a la elaboración de vinos. Por ello, tras estudiar enología en Mâcon, donde se encontró a Marcel Lapierre (quien le introdujo en el mundo del vino natural), terminó cultivando pinot noir y la reina de Auvernia: la gamay. Allí en sus viñedos, a una altitud de 450 metros y sobre suelo volcánico, no hay cabida para los abonos ni herbicidas, y todo se hace a mano.
Jean Maupertuis
LA BODEGA
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