Bodegas Cota 45(Ramiro Ibánez) Ube Miraflores Blanco 2025
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Bodegas Cota 45(Ramiro Ibánez) Ube Miraflores Blanco 2025

Bodegas Cota 45 UBE Miraflores Blanco 2025 es un vino blanco elaborado por Ramiro Ibáñez en Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, a partir de uvas procedentes de tres viñedos del Pago de Miraflores, dos situados en Miraflores Alta y uno en Miraflores Baja.

Los viñedos presentan diferentes tipos de albariza, principalmente tosca cerrada, barajuelas, lentejuelas y lustrillos. 

El vino se elabora con Palomino Fino, mediante prensado directo de los racimos enteros a bajo rendimiento. El mosto fermenta espontáneamente, sin control de temperatura, en una vieja bota de manzanilla. 

Posteriormente, permanece en la misma bota durante unos 9 meses, desarrollando aproximadamente dos meses de crianza biológica bajo velo de flor.

24,85 €

FICHA TÉCNICA

Bodega Bodega
Bodega
Bodegas Cota 45(Ramiro Ibánez)
Tipo de Vino Tipo de Vino
Tipo de Vino
Blanco
Añada Añada
Añada
2025
Variedades Variedades
Variedades
Palomino Fino
D.O D.O
D.O
Jérez - Sanlucar de Barrameda
País País
País
España
Tipo de Agricultura Tipo de Agricultura
Tipo de Agricultura
Tradicional
Región Región
Región
Andalucía

La Bodega

Bodegas Cota 45(Ramiro Ibánez)

Se propuso recuperar una manera de entender el vino desde la viña, y lo hace a través de vinos que expresan la idiosincrasia de un lugar, la de cada una de las parcelas que componen el mosaico de tierras de albariza de Sanlúcar.

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Sobre el producto

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