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Domaine Julien Meyer Grittermatte Blanco 2020
Domaine Julien Meyer Grittermatte Blanco 2020 es un vino blanco elaborado por las bodegas Domaine Julien Meyer dentrode la A.O.C Alsace
El vino es un monovarietal de Riesling producido por Julien Meyer. El trabajo en viña sigue los principios biodinámicos.
El mosto fermenta en tanques de acero inoxidable con control de temperatura lo que permite que la uva desarrolle su carácter frutal al máximo y realiza crianza sobre sus lías en estos mismos depósitos y también en hormigón.
Una elaboración extra sobre sus lías contribuye a agregar complejidad al vino. Tras varios meses de maduración el vino se filtra y embotella. No hay adición de sulfitos.
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