Anaïs Fanti Listo Gogo Tinto 2022
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Variedades: Pinot Noir 100%

Zona: Francia - Alsacia

Suelo: Arenas graníticas pedregosas en el pueblo de Ammerschwihr.

Vinificación: Fermentación con levaduras espontaneas en depósito de INOX. Se mantiene con sus pieles durante 20 días.

Crianza: 11 meses en el mismo depósito de Inox.

Alcohol: 14%

No se realiza ni clarificado ni filtrado ni sulfitos añadidos.

 

Producción de 2100 Botellas

24,65 €

La Bodega

Anais Fanti

Fundada en 2013, Fedellos do Couto combina "Fedellos" (traviesos en gallego) y "do Couto", reflejando su ubicación en el histórico Pazo do Couto. Rodeada de viñedos en la Ribeira Sacra, la bodega se enfoca en expresar el terruño y las variedades gallegas. Con una recolección manual y fermentaciones suaves, buscan capturar la singularidad de cada cosecha.

Sobre el producto

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