Claire et Florent Béjon Picrochole Cabernet Franc Tinto 2024
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Claire et Florent Béjon Picrochole Cabernet Franc Tinto 2024

Claire et Florent Béjon Picrochole Cabernet Franc Tinto 2024 es un vino tinto elaborado por Claire y Florent Béjon en Saint-Germain-sur-Vienne, en el Valle del Loira, Francia.

El vino es un monovarietal de Cabernet Franc procedente de una hectárea de viñedo repartida en dos pequeñas parcelas situadas en Lerné. Las viñas, orientadas al sur, se asientan sobre una compleja combinación de suelos de arcilla, caliza y abundante sílex.

Las uvas fermentan de manera espontánea con levaduras autóctonas y permanecen en maceración con racimos enteros durante aproximadamente dos meses.

Posteriormente, el vino realiza una crianza de un año en barricas usadas de roble francés y ánforas. Se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin adición de sulfuroso.

 

26,90 €

FICHA TÉCNICA

Bodega Bodega
Bodega
Claire et Florent Béjon
Tipo de Vino Tipo de Vino
Tipo de Vino
Tinto
Añada Añada
Añada
2024
Variedades Variedades
Variedades
Cabernet Franc
D.O D.O
D.O
Loira
País País
País
Francia
Tipo de Agricultura Tipo de Agricultura
Tipo de Agricultura
Biodinámica
Formato Formato
Formato
75 cl
Alcohol Alcohol
Alcohol
12%

La Bodega

Claire et Florent Béjon

La finca de Claire y Florent Bejon, situada en Saint-Germain-sur-Vienne, abarca 5 hectáreas de viñedo, de las cuales 4,5 hectáreas están plantadas con Cabernet Franc y 0,5 hectáreas con Chenin Blanc.

Basándose en la experiencia de Florent junto a reconocidos viticultores, Claire y él trabajan cada parcela por separado y aplican una elaboración natural, sin aditivos y sin azufre siempre que es posible.

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Sobre el producto

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