Verónica Ortega ROC Tinto 2021
Verónica Ortega ROC Tinto 2021

Verónica Ortega ROC Tinto 2021

Verónica Ortega ROC Tinto 2021 es un vino tinto elaborado por Verónica Ortega en Valtuille de Abajo, dentro de la D.O. Bierzo, León, España.

Está elaborado con 100 % Mencía, procedente de dos parcelas de viñedo centenario situadas en los parajes El Couso y La Rata, en Valtuille de Abajo. Las cepas, plantadas en vaso y con más de 100 años, crecen sobre suelos arcillo-arenosos

La vinificación se realiza con levaduras autóctonas en tinos abiertos de madera de 5.000 litros, utilizando aproximadamente un 40-50 % de racimo entero con raspón y una maceración de unos 40 días. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica y una crianza de 14 meses en barricas usadas de roble francés de 228 litros.

Agotado
39,95 €

La Bodega

Verónica Ortega

España y se instala en Valtuille de Abajo en el 2012.Verónica Ortega o la joven promesa del vino español.

Es la historia de una andaluza, enamorada del Bierzo, y que tiene una trayectoria impresionante en el mundo del vino.

Después de una vendimia en Nueva Zelanda en una bodega biodinámica, y después de haber sido la primera mujer que trabajó con el equipo técnico del mítico Domaine de la Romané-Conti en Borgoña,

Sobre el producto

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