Verónica Ortega ROC Tinto 2023
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Verónica Ortega ROC Tinto 2023

Verónica Ortega ROC Tinto 2023

Verónica Ortega ROC Tinto 2023 es un vino tinto elaborado por Verónica Ortega en Valtuille de Abajo, dentro de la D.O. Bierzo, León, España.

Está elaborado principalmente con Mencía (90 %), Palomino (8 %) y Doña Blanca (2 %), procedentes de dos parcelas de viñedo viejo situadas en los parajes El Couso y La Rata, en Valtuille de Abajo. Las cepas, de alrededor de 100 años

La vendimia es manual y la fermentación espontánea se realiza con el 100 % de racimos enteros, con raspón, en un tino abierto de madera de 5.000 litros, mediante pigeage manual. La maceración se prolonga durante aproximadamente 33 días. Posteriormente, realiza la fermentación maloláctica y una crianza de 16 meses en barricas usadas de roble francés de 228 litros, de segundo y tercer uso

39,95 €

La Bodega

Verónica Ortega

España y se instala en Valtuille de Abajo en el 2012.Verónica Ortega o la joven promesa del vino español.

Es la historia de una andaluza, enamorada del Bierzo, y que tiene una trayectoria impresionante en el mundo del vino.

Después de una vendimia en Nueva Zelanda en una bodega biodinámica, y después de haber sido la primera mujer que trabajó con el equipo técnico del mítico Domaine de la Romané-Conti en Borgoña,

Sobre el producto

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