Raúl Moreno El Día Blanco 2024
Raúl Moreno El Día Blanco 2024

Raúl Moreno El Día Blanco 2024

Raúl Moreno El Día Blanco 2024 es un vino blanco elaborado por las bodegas Raúl Moreno en las localidades de Jerez, Sanlúcar y Chipiona.

El vino es un monovarietal de chardonnay de un viñedo plantado en 2016 sobre suelos de albariza y orientación noroeste.

Se prensa los racimos enteros y se busca una hiper-oxidación del mosto sin desfangar, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en una barrica de François Frères de 500L

Posteriormente los vinos realizarán crianza reductiva en estas mismas barricas durante 9 meses, sin battonage

Vino sin filtrar, ni clarificar.

39,95 €

La Bodega

Raúl Moreno

La historia de Raúl es una historia de superación.

Prácticamente en la adolescencia se marcha a trabajar a Londres a una cocina.

De ahí a la bodega. Un par de años después, cuando aprende el idioma se incorpora en sala. Y de esa sala a otras salas, a ganar múltiples campeonatos, a formarse y formarse.

Sobre el producto

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