Cati Ribot (Ve d'Avior) Cambuix 2022 1 Litro
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Manto negro
Callet
Escursac -
Mallorca
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España
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Biodinámica
Cati Ribot Ses Gaies es un vino blanco mono varietal de malvasía de alejandría . Este vino sigue los principios de agricultura biodinámica y su vinificación es 100% natural con una fermentación espontánea con levaduras autóctonas.
La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y finaliza en barricas de 500 litros, donde el vino permanece durante 4 meses.
Los suelos de los viñedos son de Call Vermell, un tipo de arcilla roja que caracteriza y define los vinos de la isla. Vino blanco ligero y fresco que destaca por su perfil aromático.