Domaine Camille & Mathieu Apffel Pandaemonium Blanco 2024 es un vino blanco elaborado por las bodegas Domaine Camille & Mathieu Apffel en Saboya.
El vino es un monovarietal de Jaquere procedente de un viñedos situado en las faldas del Mont Granier al pie de la sierra de Chartreuse. Lo particular de este terroir es su composición caótica, producida por el derrumbe del Mont Granier en 1248 creando una mezcla de arcilla y caliza.
El vino realiza una crianza en depósitos de inox (90%) y en barricas de roble francés (10%). Embotellado sin filtrar, estabilizar, ni filtrar.
Bodega
Tipo de Vino
Añada
Variedades
País
Tipo de Agricultura
Región
Formato
Alcohol
El Domaine Camille & Mathieu Apffel se encuentra en la región Francesa de Saboya. Mathieu Apffel originario de la región del Jura se decidió a elaborar vino sin contar con experiencia familiar, formandose en Beaune y Dijon.
Se autodenominan creadores de “vinos traviesos”, y lo que más les gusta es extraer la frescura y la fruta de sus vinos.
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