Jérôme et Stéphanie Jouret Les Fleurs Sauvages Blanco 2025
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Jérôme et Stéphanie Jouret Les Fleurs Sauvages Blanco 2025

Jérôme et Stéphanie Jouret Les Fleurs Sauvages Blanco 2025 es un vino blanco elaborado por Jérôme y Stéphanie Jouret en Villeneuve-de-Berg, en Ardèche, Francia, bajo la denominación Vin de France.

Está elaborado con un ensamblaje de Roussanne, Mondeuse Blanche, Viognier, Altesse y Vermentino, procedentes de viñas jóvenes de unos 9 años, plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos. El viñedo se trabaja siguiendo los principios de la agricultura ecológica, con certificación AB.

La vendimia se prensa directamente y el mosto fermenta espontáneamente. La vinificación y la crianza se realizan en tinajas y barricas durante seis meses sobre sus lías, sin bâtonnage ni trasiegos. No se añade sulfuroso durante la elaboración ni en el embotellado.

 

24,15 €

La Bodega

Jérôme et Stéphanie Jouret

Jérôme et Stéphanie Jouret son una pareja de viticultores que elaboran vinos naturales en Villeneuve-de-Berg, en el sur de Ardèche, dentro del valle de Ibie, en el valle del Ródano, Francia.

Jérôme creó su propio domaine tras abandonar la cooperativa local. Actualmente trabajan unas 12 hectáreas de viñedo, repartidas en diferentes parcelas sobre las laderas del valle.

Sobre el producto

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