Simon Batardière Montbenault Blanco 2023
Simon Batardière Montbenault Blanco 2023

Simon Batardière Montbenault Blanco 2023

Simon Batardière Montbenault Blanco 2023 es un vino blanco elaborado por Simon y Lénaïg Batardière en Bellevigne-en-Layon, Anjou-Saumur (Loira), Francia.

El vino es un monovarietal de Chenin Blanc procedente de una selección masal de viñas de aproximadamente 80 años situadas en el histórico paraje de Montbenault. Los suelos son de esquistos con filitas (spilita) y riolita, cubiertos por una fina capa de limo arcilloso. Las uvas proceden de dos pequeñas parcelas, Pièce de la Douve y Grande Pièce.

La vendimia se realiza de forma manual. Tras un prensado directo, la fermentación tiene lugar de manera espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 225 litros. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 15 meses, repartida entre barricas de 225 litros y depósitos de inox

Agotado
59,50 €

FICHA TÉCNICA

Bodega Bodega
Bodega
SImon Batardière
Tipo de Vino Tipo de Vino
Tipo de Vino
Blanco
Añada Añada
Añada
2023
Variedades Variedades
Variedades
Chenin Blanc
D.O D.O
D.O
Anjou
País País
País
Francia
Tipo de Agricultura Tipo de Agricultura
Tipo de Agricultura
Biodinámica
Región Región
Región
Loira
Formato Formato
Formato
75 cl
Alcohol Alcohol
Alcohol
12%

La Bodega

Simon Batardière

Simon Batardière es uno de los nombres más prometedores de la nueva generación de viticultores del Anjou Noir, en el Valle del Loira. Tras formarse con referentes como Mai & Kenji Hodgson (Domaine des Cocus) y Vincent & Marie Tricot en Auvernia, fundó su propio proyecto en 2018 en Bellevigne-en-Layon, donde hoy trabaja junto a su pareja, Lénaïg Batardière.

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Sobre el producto

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