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Envinate Taganan Tinto 2023
Envinate Taganan Tinto 2023 es un vino tinto elaborado por el proyecto envínate en conjunto con los viticultores de Santiago del Teide, Tenerife. El vino es un plurivarietal de Listán Negro, Vijariego Negro y Muscat procedentes de viñedos centenarios cultivados en lo suelos volcánicos del norte de Tenerife.
Viñas viejas con pie franco, el 30% de la uva se vinifica con raspón en pequeños cubos abiertos de plástico y depósitos de cemento. Envejece durante 8 meses en barricas de roble neutro bien curadas de 228 litros.
Un vino de gran frescura, jugoso y floral. Aromas a especias con un fondo ligeramente ahumado y salino.
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