Eric Pfifferling Domaine de L’Anglore Tavel Vaucrose Rosado 2021 es un vino rosado elaborado por Éric Pfifferling en Tavel, Valle del Ródano, Francia.
El vino procede de la parcela Vaucrose, situada sobre una combinación singular de tierra roja rica en hierro, arenas astianas, galets roulés villafranquienses y caliza urgoniana. Es un coupage de Garnacha, Cinsault y Clairette, variedades que se vendimian y vinifican conjuntamente.
La vendimia se realiza manualmente y las uvas se vinifican con racimo entero, mediante fermentación espontánea y sin levaduras añadidas. El vino realiza una crianza especialmente larga de 22 meses en cuve tronconique, antes de su embotellado. La elaboración busca preservar la expresión del viñedo, sin añadir productos enológicos.