Athénaïs de Béru Côtes de Auxerre 2022 Red Wine
Athénaïs de Béru Côtes de Auxerre 2022 Red Wine

Athénaïs de Béru Côtes de Auxerre 2022 Red Wine

Athénaïs de Béru Bourgogne Côtes d’Auxerre Red 2022 is a red wine produced by Château de Béru in the village of Saint-Bris in the Yonne, within the Chablis A.O.C.

The wine is a single-varietal Pinot Noir sourced from vineyards with south-facing clay-limestone soils located at around 250 meters above sea level.

The wine ferments spontaneously with native yeasts, using whole clusters and undergoing a two-week maceration. It is then aged on its own lees for 18 months in French oak barrels.

The wine is unfiltered, unpressed, and contains no added sulfites.

€44.40

FICHA TÉCNICA

Bodega Bodega
Bodega
Château de Béru
Tipo de Vino Tipo de Vino
Tipo de Vino
Tinto
Añada Añada
Añada
2023
Variedades Variedades
Variedades
Pinot Noir
D.O D.O
D.O
A.O.C Petit Chablis
País País
País
Francia
Tipo de Agricultura Tipo de Agricultura
Tipo de Agricultura
Biodinámica
Región Región
Región
Borgoña
Formato Formato
Formato
750 ml
Alcohol Alcohol
Alcohol
13

La Bodega

Château de Béru

La bodega está estratégicamente ubicada en la cima de una colina, en la frontera entre Borgoña y Champaña. Situado a 30 km de Auxerre, el Château de Béru, clasificado como monumento histórico, cuenta con un patrimonio vitivinícola de varios siglos de antigüedad.

Desde el siglo XVII, la familia de Athénaïs vivió de sus viñas, hasta la crisis de la filoxera y el arranque masivo de cepas a principios del siglo pasado.

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Sobre el producto

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