Bereche & Fils Rive Gauche Espumoso 2022
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Bereche & Fils Rive Gauche Espumoso 2022

Bereche & Fils Rive Gauche Espumoso 2022

Bérêche & Fils Rive Gauche 2022 es un vino espumoso elaborado por Bérêche & Fils en Mareuil-le-Port, en el Valle del Marne, Champagne, Francia.

Está elaborado con 100 % Pinot Meunier, procedente de dos parcelas, Maisoncelle y Côte aux Châtaigniers, con viñas plantadas en 1969, sobre suelos arcillo-margosos con arena, caliza y fósiles marinos.

La viticultura sigue prácticas respetuosas con el entorno y rendimientos bajos. La fermentación espontánea con levaduras autóctonas se realiza en barricas de roble de 350 litros, sin fermentación maloláctica. Tras la fermentación, el vino realiza la segunda fermentación en botella y permanece 36 meses sobre lías bajo tapón de corcho.

Se degüella con una dosificación de aproximadamente 2 g/l, dentro de la categoría Extra Brut.

99,50 €

La Bodega

Bereche & Fils

Bérêche & Fils es una maison centenaria de la Champaña que apuesta por la agricultura ecológica siguiendo un proceso meticuloso y poco intervencionista.

Respeta las fermentaciones espontáneas y acompaña a la naturaleza con el objetivo de obtener uvas de gran calidad que dan lugar a espumosos que son un fiel reflejo del terruño y de la hermosa elegancia de Champagne.

Sobre el producto

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