Eric Pfifferling Domaine de L’Anglore Véjade 2025 es un vino tinto elaborado por Éric Pfifferling en la zona de La Vaunage, cerca de Nîmes, Valle del Ródano, Francia, y clasificado como Vin de France.
El vino procede de viñedos situados en los coteaux de la Vaunage, sobre suelos de margas, un terreno que aporta frescura y tensión a las uvas. Es un coupage de Mourvèdre y Garnacha, con la Clairette Rose también presente según distintas fuentes.
La vendimia se realiza de forma manual y las uvas se vinifican con racimo entero, mediante una maceración suave que busca extraer el carácter de la fruta por infusión, sin una extracción excesiva. El vino se cría en depósitos de hormigón y recipientes neutros, preservando su frescura y pureza.